Puur is genieten

Gezonde en makkelijke recepten


Een reactie plaatsen

Havermout ontbijt met deze blauwe krachtpatsers (blauwe bessen superfood)

20140608-073430-27270666.jpgNee vandaag geen boekweit pannenkoeken maar havermout met deze super gezonde blauwe bessen (superfood) en gebroken lijnzaad ook erg lekker.  De meeste dagen van de week kies ik voor havermout omdat het goed vult en ik het erg lekker vind en je kunt er veel mee variëren en jij?  De blauwe bessen heb ik standaard in de vriezer omdat ze erg gezond zijn en een lekkere smaak geven. Ze verhogen onze concentratie en blauwe bosbessen hebben een hoog gehalte aan vitamine-C. Verder bevatten ze veel vitamine-A (nodig voor ons gezichtsvermogen), vitamine-B en verschillende mineralen en sporenelementen zoals magnesium en ijzer. Door het ongewone gehalte aan vitamines, mineralen en sporenelementen zijn blauwe bessen bloedzuiverend en anti-diabetisch en dat alles in z’on klein besje hierdoor smaakt je ontbijt nog lekkerder.

Lees verder


1 reactie

Goede voorbereiding is het halve….. (meal prepping)

mini tomaatjesOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Meal prepping is hip maar waarom? Een gezonde levensstijl vraagt dagelijks voorbereiding, creativiteit en bewust bezig zijn wat eet ik wanneer. Zeker wanneer je werkt of van alles doet/moet is gezond eten vaak een van de dingen die er toch bij inschiet. In mijn geval is er voor het ontbijt is meestal geen voorbereiding nodig omdat ik meestal genoeg havermout maak voor 2 dagen en dit in de koelkast zet of ik maak snel een grote smoothie van verse sap havermout, spinazie, lijnzaad en banaan maak. Wil je er een feestje van maken bijvoorbeeld appeltaart/havermout met kaneel en geraspte appel of boekweit pannenkoeken zou je het wel kunnen klaarzetten De voorbereiding zit hem meer in de gezonde tussendoortjes en gezonde lunches voor mee naar het werk want het blijft natuurlijk verleidelijk om iets in de bedrijfskantine of bij de plaatselijke bakker te kopen 🙂 Wanneer meal prepping  Lees verder


Een reactie plaatsen

Is brood eigenlijk wel een gezond ontbijt?

havermoutBrood zit in het systeem van de Nederlanders net als aardappel maar is het eigenlijk wel zo gezond? Daar zijn de meningen over verdeeld. Vroeger was ik gek op brood maar nu zie ik het als een lekker en niet vullende maaltijd. Daarom eet ik het bijna niet meer. Brood vult vooral kort maar er zitten weinig voedingsstoffen in waardoor het verzadigde gevoel snel verdwijnt. Je krijgt een insulinepiek die het hormoonstelsel kan verstoren. Overal zit tegenwoordig tarwe aan toegevoegd als vulmiddel waardoor er een soort tarwe verslaving gecreëerd wordt en om het dan te vervangen door een andere tarwe soort spelt schiet niet echt op. Lees verder


2 reacties

Boekweit pannenkoeken

OLYMPUS DIGITAL CAMERAWe ontbijten meestal met havermout maar voor de afwisseling is het ook heerlijk om lekker pannenkoeken te bakken. Deze boekweit pannenkoeken zijn tarwevrij en lekker snel en makkelijk te maken. Onze kleine man eet zijn pannenkoek het liefst met biologische suikervrije aardbeienjam maar je kan er natuurlijk van alles opdoen, ahornsiroop, kaas Lees verder