Puur is genieten

Gezonde en makkelijke recepten

Bruschetta met doperwtenhumus

Een reactie plaatsen

20140621-080925-29365131.jpgWeer eens wat anders dan guacamole maar wel net zo mooie kleur deze  doperwtenspread. Zelf vind ik  dit heerlijk op een bruschetta, rijstwafel of lekker door de salade. Deze humus/spread is ook heel geschikt voor kinderen omdat doperwten een iets wat zoete smaak hebben en de meeste kinderen het als groente ook heerlijk vinden. Dus een gezond alternatief voor op brood.

Ingrediënten:
150 gram doperwten (diepvries)
100 gram feta
hand verse munt

Bereidingswijze:
mocht je diepvries erwten gebruiken zet ze even 5 minuten in warm water voordat je ze in de keukenmachine doet met de munt en feta.
Mix het tot een geheel maar niet te fijn. Het stokbrood gril je even kort in een grilpan of op de barbequ en smeer de broodjes na het grillen in met wat knoflook en olie.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s