Puur is genieten

Gezonde en makkelijke recepten

Tortilla van boekweit met heel veel lekkers# boekweitwraps

Een reactie plaatsen

20140621-080641-29201401.jpgDe mannen hadden zin in tortilla’s en hebben deze ook gemaakt mmm lekker makkelijk zo aanschuiven en ze zijn heerlijk. Qua ingrediënten kun je natuurlijk eindeloos variëren. De groente die wij erbij hadden vandaag zijn wortel, courgette, uitje en knoflook even gewokt en natuurlijk knapperige ijsbergsla met tomaat. Verder wat biologische kip. Het sausje heb ik gemaakt van 2 el kwark, 1 el honing, 1l tomatenpuree en een rood pepertje (of sambal) verse kruiden. Mocht je kinderen hebben hou je een beetje saus apart voordat je het pepertje erbij doet.

 

Boekweit Wraps
200 gram boekweitmeel (dit kun je kopen in de biologische supermarkt of in de grotere gewone supermarkten)
400 ml water
2 tenen knoflook, geperst
flinke hand italiaanse kruiden of verse basilicum, oregano, tijm fijngesneden
Zeezout naar smaak

Mix dit alles in een kom net als pannenkoeken beslag even goed kloppen met een garde en je kunt ze in koekenpan bakken in wat kokosolie/olijfolie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s