Wanneer je lekker veel maakt kan je er taco’s mee vullen en het de volgende dag als salade bij de lunch eten. Ik krijg weleens de vraag vind je tofu lekker er zit toch geen smaak aan? Jawel hoor super lekker. Hieronder de truc om de tofu heerlijk te marineren en knapperig te bakken
Salade warme brie #favorietesalade
Dit is echt een van mijn favoriete salades met warme brie mmm maak er meestal even een makkelijke dressing bij met walnoot olie, water en een beetje honing. Walnoten en verse peterselie over de brie en klaar.
Waarom Biologisch eten? is het gezonder of alleen maar duurder? #biologisch
Waarom mensen Biologisch eten kan om verschillende reden zijn beter dierenwelzijn minder antibiotica, en geen groeihormonen, meer smaak, gezonder en minder gifstoffen (pesticiden) op groente en fruit en over het algemeen bevatten biologische groente en fruit meer vitamine. Of je kiest voor Biologisch is natuurlijk een persoonlijke keuze wat soms ook meespeelt of je het budget hiervoor(over) hebt.Door kleine veranderingen is Biologische eten vaak financieel haalbaar denk aan: Lees verder
Bruschetta met doperwtenhumus
Weer eens wat anders dan guacamole maar wel net zo mooie kleur deze doperwtenspread. Zelf vind ik dit heerlijk op een bruschetta, rijstwafel of lekker door de salade. Deze humus/spread is ook heel geschikt voor kinderen omdat doperwten een iets wat zoete smaak hebben en de meeste kinderen het als groente ook heerlijk vinden. Dus een gezond alternatief voor op brood.
Lees verder
Zomerse salade met nectarine, kaas en wortel#WKsalade
Heerlijk frisse zomerse salade welke qua kleur zondag prima bij het WK kan eten. Wat eet jij tijdens de voetbal?
Tortilla van boekweit met heel veel lekkers# boekweitwraps
De mannen hadden zin in tortilla’s en hebben deze ook gemaakt mmm lekker makkelijk zo aanschuiven en ze zijn heerlijk. Lees verder
Buikvet verbranden door 3 gewoontes aan te passen
Kwam bij toeval op dit interessante stukje terecht over buikvet geschreven door Jesse van der Velde en van de sprekers op het Ekotown festival afgelopen weekend. Ook heeft hij het boek voor altijd jong geschreven. Ik vind met name het stukje over pure onbewerkt eten uit dit stuk interessant:
Het (definitief) verliezen van je buikvet is niet iets wat moeilijk is. De enige reden waarom het er nu nog niet allemaal af is, is meestal omdat je nog nét niet lang genoeg hebt volgehouden, of net één gewoonte hebt die iedere keer leidt tot opslag van vet. Of omdat je één goede gewoonte mist die noodzakelijk is om het vet er uiteindelijk af te houden.
Buikvet verbranden is hetzelfde als het duwen van een levensgrote bal over een heuvel. Als je 2 millimeter voor het hoogste punt van de heuvel stopt, dan rolt de bal weer terug.
Als je ‘alles al hebt geprobeerd’ en opgeeft omdat je tegen jezelf zegt: ‘ik kan maar beter kan accepteren dat een strakke buik niet voor mij is weg gelegd’, dan eindigt het daar ook. Lees meer
Andijvie salade met sinaasappel en kaas#Vitatas (Mealprepping)
Heerlijke andijvie salade gemaakt om mee te nemen lekker fris en zomers met de sinaasappel en kaas. Al eerder schreef ik een berichtje over mealprepping want een goede voorbereiding maakt gezond eten ….
Deze week zat er in de Vitatas dit heerlijke recept andijviesalade. Ben je al bekend met de tassen? Wekelijks een verse tas vol biologische groente en of fruit van het seizoen vanaf € 7,50 sinds een paar maanden maken wij hier gebruik van wat erg goed bevalt er zitten ook wekelijks leuke recepten bij wat je met de groente en fruit kunt maken. Lees verder
Italiaans in de achtertuin Pizza met tomaat, kaas rucola(speltbodem)
Met deze temperaturen de afgelopen weken heb ik gewoon meer zin in lekker gezellig Italiaans eten in de achtertuin. Genieten toch met pizza en met speltbodem is dit ook nog gezond alternatief voor tarwe., Door de bodem te maken van boekweitmeel of speltmeel krijg je een nog gezondere pizza en natuurlijk door alle lekkere verse ingrediënten die je erop kan doen. Verder is de bodem zo klaar moet alleen even een half uurtje rijzen.
21-22 juni 2 daags Eko Town Festival in het Amsterdamse bos#ekotown
EkoTown is hét eerste biologische lifestyle festival van Nederland. Op 21 & 22 juni kun je in het Amsterdamse Bos twee dagen kennis en ideeën delen op het gebied van een gezonde biologische lifestyle. Lijkt mij een te gek festival en is ook leuk met kids.
